Unser Team
Unsere Leidenschaft:
Fleisch & Wurst
Hinter unseren Auslagen steckt nicht nur erstklassiges Handwerk, sondern auch viel Herzblut und Fachwissen. Zusammen mit unserem engagierten Team – bestens ausgebildet und voller Motivation – garantieren wir Ihnen Qualität, die überzeugt.
Hier stellen wir Ihnen unser Team vor
Thomas Fankhauser
Thomas Fankhauser gehört seit August 2008 zu unserem Team und ist vor allem in der Produktion tätig. Von ihm stammen die «chüstigen» Würste und der saftige Beinschinken. Mit seiner Erfahrung weiss er genau, wie das Messer beim Ausbeinen angesetzt wird.
Am Wochenende trifft man Thomas an unserer Verkaufstheke – dort bedient er Sie gerne persönlich und gibt Ihnen den einen oder anderen Geheimtipp mit auf den Weg.
Leandro Weber
Seit März 2024 verstärkt Leandro Weber unser Team. Als gelernter Fleischfachmann kennt er sich bestens mit der Fleischlagerung aus und schneidet Ihnen gerne ein saftiges Stück Rindsentrecôte ab.
Er berät Sie kompetent bei der Zubereitung eines Roastbeefs oder Kalbsbratens – und zeigt seine Kreativität, wenn er für Sie eine ansprechend garnierte kalte Platte zusammenstellt.
Ariane Aeschlimann
Betriebsleiterin Fleischwirtschaft, gelernte Köchin
Seit August 2025 verstärkt Ariane Aeschlimann unser Team in der Metzg. Ihre berufliche Laufbahn begann sie als Köchin, bevor sie zusätzlich den Beruf der Fleischfachfrau erlernte. Nach verschiedenen Stationen in der Branche legte sie erfolgreich die Berufsprüfung zur Betriebsleiterin Fleischwirtschaft ab.
Mit Leidenschaft und Ehrgeiz nahm Ariane an zahlreichen Wettbewerben teil – der Höhepunkt war zweifellos der Gewinn des Titels Europameisterin 2023 der Fleischwirtschaft.
Nun freut sie sich darauf, ihr Fachwissen, ihre Kreativität und ihre Begeisterung bei uns einzubringen und unsere Kundinnen und Kunden davon profitieren zu lassen. Wir heissen Ariane herzlich willkommen in unserem Team!
Claudia Spiegl
Seit Mai 2018 unterstützt uns Claudia Spiegl in Teilzeit in der Küche und bei der Vorbereitung für den Traiteurbereich. Besonders gerne richtet sie Salatbuffets oder farbenfrohe Spiessliplatten an.
Auch eine Platte fürs Winzerfondue zaubert sie im Nu – kreativ, appetitlich und mit viel Gespür fürs Detail.
Edith Zingg
Seit März 2012 unterstützt uns Edith Zingg in Teilzeit. Sie bedient unsere Kundschaft im Laden und hilft in der Küche bei der Zubereitung von Partymenus und Traiteurartikeln fürs Buffet.
Mit ihrer grossen Erfahrung und ihrem Flair fürs Besondere berät sie die Kundschaft gerne und gibt wertvolle Tipps zur Zubereitung von Spezialitäten.
Beatrice Münger
Seit Januar 2016 arbeitet Beatrice Münger in Teilzeit bei uns. Mit viel Liebe zum Detail richtet sie die «gluschtigen» Salate mit den bunten Waffeln an.
In der Metzgerei ist sie verantwortlich für die Salatbuffets und unsere hausgemachten Chinoisesaucen. Daneben unterstützt sie auch bei der Zubereitung pfannenfertiger Artikel.
Therese Herrmann
Seit dem 1. November 2024 gehört Therese Herrmann zu unserem Team. Als gelernte Fleischfachfrau mit langjähriger Erfahrung bedient sie unsere Kundschaft mit viel Elan und empfiehlt gerne die eine oder andere Spezialität aus unserem Sortiment.
Mit Begeisterung betreut sie zudem unser vielfältiges Angebot in der Charcuterie und im Traiteurbereich.
Jakob Beer
Seit August 2023 unterstützt uns Jakob Beer in Teilzeit. Er sorgt dafür, dass unsere Bestellungen zuverlässig ausgeliefert werden und hilft in der Verarbeitung mit.
Seine Aufgabe ist es auch, Fleischstücke fachgerecht zu vakuumieren, damit sie optimal gelagert werden können.
Karin Siegenthaler
Chauffeuse
Karin Siegenthaler ist für die verschiedenen Auslieferungen und Botengänge zuständig und hilft in Teilzeit auch bei uns in der Metzgerei mit.
Freie Lehrstelle
Bei uns ist eine freie Lehrstelle als Fleischfachfrau oder Fleischfachmann zu vergeben. Ein vielseitiger, kreativer Beruf, bei dem wir die schönsten Seiten des hochwertigen Lebensmittel «Fleisch» hervorheben.
Im Verkaufsladen hast du direkten Kundenkontakt und kannst mit deiner Arbeit den Kunden ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Unser Beruf ist eine Teamarbeit, zusammen kreieren wir wahre Kunstwerke.
Bei einer Schnupperlehre erfährst du wie man zu den Swiss Meat Peoples gehören kann. Wir freuen uns auf dich!
Email: aeschlimas-metzg@bluewin.ch